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『local・cafe!』京都~テーマは京丹後(その3)準備編~丹後町竹野漁港

『local・cafe!』京都に備え、京丹後で食材調達にあちらこちら・・・

まずは5時に起きて、京丹後は間人(たいざ)近く、丹後町竹野漁港に
お魚買い付けに。

丹後町竹野漁港
遠くに丹後松島を臨む静かな漁港です

知り合いの人に頼んで、漁船が沖網漁から帰って、市場に持って行く前
のところを直接買わせて頂きます。

沖から船が帰ってきました。今日の漁果はどうでしょうか
丹後町竹野漁港

漁船到着。漁の魚を次々に水揚げします
丹後町竹野漁港
丹後町竹野漁港
丹後町竹野漁港

マダイ、スズキ、アジ、イカ、カワハギ、・・・

17日のlocal・cafe!には十分過ぎるくらい、新鮮でピチピチのお魚ゲットしました。

丹後の食材がどう料理されるか本当に楽しみです!

■『local・cafe!』って?

『地域』をテーマに、地域に魅力を感じ、地域に関わってみたい
人が、気軽にカフェ感覚で集まって、実際に地域で活動するゲスト
とゆるやかな交流を持つ中で、地域の新しい魅力を発見したり、
地域との関わり方についてヒントを得られるような『場』です。

http://aise.jp/coordinate/info/20110617.html

テーマ : 京都
ジャンル : 地域情報

tag : 京都 京丹後 田舎ぐらし 田舎で働き隊 地域おこし

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まとめteみた.【『local・cafe!』京都~テーマは京丹後(その3)準備編~丹後町竹野漁港】

『local・cafe!』京都に備え、京丹後で食材調達にあちらこちら・・・まずは5時に起きて、京丹後は間人(たいざ)近く、丹後町竹野漁港にお魚買い付けに。遠くに丹後松島を臨む静かな漁港です知り合いの人に頼んで、漁船が沖網漁から帰って、市場に持って行く前のところを?...

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