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京都府京丹後市の元気村!常吉の田舎暮らし。人&自然&美味しいモノ。うまっちぶろぐ
はちく、柔らかくて美味しかったです。
簡単なレシピ
1.淡竹の皮をむき、適当な大きさに切って下茹でする。
2.鍋に下湯でしたはちく、豚肉、玉ねぎ、かまぼこの薄切り、水を入れて煮る。
3.酒、みりん、砂糖、オイスターソース、ダシで味付け。
4.今回は実山椒も加えて。
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