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京丹後市弥栄町、縄屋ランチ

姉夫婦を連れ、以前から気になっていた、弥栄の森林ノ牧場の近くにある縄屋さんでランチです。
縄屋

前菜は地元産野菜甘エビのソース。カブとミョウガが美味しい
縄屋

栗の茶碗蒸し。黒胡椒が効いてます
縄屋

お刺身はイカ、メカジキ、ノドグロ。どれも獲れたて新鮮。
縄屋

落ち鮎の飴煮。骨は最初に抜いて揚げてあります。パリパリと美味しいです。
縄屋

イチジクのゴマ酢ソース。なんとも不思議な味。
縄屋

最後は、土釜で炊いたうなぎご飯。
縄屋

デザートにはアイスクリームりんご酢かけ。うーん、サッパリ!
nawa8.jpg

とってもヘルシーな昼食でした。ごちそうさま!

テーマ : 京都
ジャンル : 地域情報

tag : 京都 京丹後 弥栄町 和久傳

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