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おばあちゃんの菊芋

菊芋
ノブエおばあちゃんが菊芋を持ってきてくれました

菊芋
キクイモ。糖尿病にいいとか。お味噌汁に入れるそうです。

生のまま、薄くスライスしてサラダでも美味しいです。

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おいしかったあ

ノブエおばあちゃんの菊芋、お味噌汁にいれておいしくいただきました。
名前の如く、ちょっと菊のようなにおいが・・・。食感はジャガイモのよう。

キクイモ

arabiaaさん、先日はありがとうございました!
私も菊芋味噌汁で食べてみました。
ゴボウの味しませんでした?意外にいいダシが
出ておいしかったです。
生をスライスしてサラダにもしてみましたが、
こちらはサッパリした感じで、これまたいけました。
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