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桔梗屋さんに麹を買いに。お醤油のいい香り


桔梗屋さんに麹を買いに。お醤油のいい香り, originally uploaded by umacchi.

青大豆で初めてのお味噌作りにチャレンジ!(予定)

まずは麹(こうじ)を手に入れなければ・・・

そうだ、お味噌は桔梗屋さんだ!

いつもお店にお醤油とお味噌を入れてもらってます。

早速、麹を分けてもらいにいきました。

150年以上前に建てられた、天井の高い立派な建物

にお醤油の樽が並び、入るとお醤油のいい香りが~

今度はお醤油も買いに来よう

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